法国STAUB珐宝蔬果园系列 奉上元气十足的霜天飨宴

作者:东门厕

  导语:STAUB Vegetable Garden蔬菜果园系列设计灵感来充满活力的自然界,为各果蔬为原型,办法都立体地显现果蔬的原始。

贫困渐渐溢,微风里稍带上凛冽,秋天到。自法国的名珐琅铸铁锅品牌STAUB珐宝携造型精巧的崭新Vegetable Garden蔬菜果园系列锅具,烘托应季菜谱,也当时同样季秋日餐桌注入满满自然活力。STAUB Vegetable Garden蔬菜果园系列设计灵感来充满活力的自然界,为各果蔬为原型,办法都立体地显现果蔬的原始。铺天盖地有彩椒,洋蓟,番茄,南瓜等多只样子,俏皮可爱、潇洒。烘托宝石般绚丽的珐琅瓷,圆满装点起元气十足的霜天飨宴,暖秋就此开启。

STAUB Vegetable Garden蔬菜果园系列

自的美,凡是办法都从容的。尚未着意的精雕细琢,为极其纯真的情怀自由生长。STAUB Vegetable Garden蔬菜果园系列便是于浑然天成的菜园里汲取灵感,为精巧技艺打造外形逼真的珐琅铸铁锅和陶瓷盅,活跃重现自然的美,演绎生机满溢的秋日餐桌。

南瓜锅、番茄锅、洋蓟锅,彩椒锅……亮如名,锅具外形为蔬果造型。铸铁锅具色彩上得益于STAUB别开生面的珐琅工艺,展现明亮而缜密的颜色,恢复蔬果色泽。并且铸铁锅还具有独有的黑色微孔珐琅内壁,能吸收食物油脂,原始形成不粘效果,加之煎烤类食物诱人的焦香风味,锅具越用更滋润。重的铸铁锅盖也是Vegetable Garden铸铁锅具的优点之一,她用食物水分和美味紧紧锁住不泯,制造出字留香的鲜嫩口感。

如果陶瓷盅选用优质天然陶土,正常环保。适用于隔水蒸煮,微波炉、烤箱及冰箱冷柜。陶瓷盅表面还滋有上的瓷釉,光致密,食品气味不易残留,一再使用不差味。以及珐琅铸铁锅具搭配使用,展现鲜活的秋日维他命餐桌。

秋日餐桌,STAUB蔬菜果园的――辣炖番茄安康鱼

安全鱼长期在于离海面50米以下的海域,因为其面目奇异,受人称做海鬼鱼。尽管貌不惊人但口感上乘,起番中“法国鹅肝”的美誉。鱼肉本无味但富含丰富的胶原蛋白,炖煮后被法国人喜爱,为正好秋日食补。论道菜式选用安康鱼和番茄一同炖煮,烘托STAUB Vegetable Garden蔬菜果园系列珐琅铸铁番茄锅,造型讨巧,宛如天成。

原料:带皮的海洋鲈鱼柳200克(2久),带皮的地下鲈鱼柳150克(2片),安全鱼柳200克,大明虾8才,3/4约贻贝800克,成熟的圣女果250克,番茄酱罐头500克,洋葱1只,蒜瓣2-3只,稍红辣椒1久,茴香少量,碎香菜2汤匙,鱼汤800毫升,白葡萄酒100毫升,橄榄油6汤匙,藏红花1茶匙,备用适量的积雪及胡椒

步骤:

1、剥开洋葱和大蒜,拿红辣椒切分两半,连脱辣椒籽,茴香清洗干净,用其余备用食材切成细条。预热2-3汤匙的橄榄油于STAUB番茄铸铁锅里。青少年翻炒蔬菜条与圣女果,参加藏红花翻炒,参加白葡萄酒调味,为食材慢慢煮熟。跟着参加鲈鱼高汤和番茄泥酱,开头着火慢炖20分钟。

2、 让慢炖之时,并且冲洗鱼柳,用鱼柳坐厨用纸拍干,晚只要切成小块。下一场用大明虾去皮,连拿贻贝清洗干净。撒适量的积雪及胡椒粉加以调味。

3、事先以贻贝与大明虾放入高汤中,重新拿鱼柳摆浮于极端上层,要鱼柳面朝上。打上剩余的橄榄油,撒上欧芹。煮沸后熄火,静静的放10分钟左右。

4、论自己喜爱的气味调和调味料,推广于汤盘及配以食用。提议搭配烤蒜蓉品味。

秋日餐桌,STAUB蔬菜果园的――椰奶冬南瓜

Butternut Squash凡是南瓜的一个档,原产于墨西哥,为给称为“冬天南瓜”抑或“奶油南瓜”。其二纤维比一般南瓜细腻,味道偏甜,口感似红薯绵密,故还符合用来举行“南瓜汤”抑或“南瓜派”。论道菜品以椰奶炖煮冬南瓜,口感浓郁。每当感恩节到之际,为形似南瓜的STAUB Vegetable Garden蔬菜果园系列珐琅铸铁南瓜锅炖一锅颇具节日风俗风味的南瓜浓汤,正是深秋同集应景应节的味蕾盛宴。

原料:冬天南瓜1.5公斤(1只),中洋葱2只,大蒜2只,生姜1片(盖1厘米长),橄榄油或芝麻油2汤匙,咖喱粉1汤匙,椰奶250毫升,异常的香菜?打,细盐1拈,黑胡椒磨2反,碎椰子2汤匙

步骤:

1、 用冬南瓜洗净并削皮。

2、消除冬南瓜的卷须,连用冬南瓜以纵向切成两半。取出南瓜籽,拿果肉切成小方块备用。

3、 用洋葱、大蒜与生姜削皮并切成小块。

4、 开头着火,拿2汤匙的橄榄油倒入STAUB南瓜铸铁锅中预热。

5、 事先慢炒洋葱,再加入冬南瓜�K、大蒜与生姜于副STAUB南瓜铸铁锅中。洗均匀后去一层薄油。跟着放入咖喱粉,1/3的散装香菜,当的积雪及胡椒粉。用具有食材再打均匀一次。

6、 翻热水并要该覆盖食材表面,盖上盖子,为小火慢炖20分钟。

7、 食材煮熟后,然而拿多余的蒸煮液倒有,要么手动加以搅拌。

8、 参加椰奶搅拌,更搅拌均匀至入口即化的丝绒奶油口感。

9、末了用剩下的切碎的香菜和碎椰子做装饰。

2020-02-14 11:47:29