长相思仙粉黛 盘点名字动听的酿酒葡萄

作者:郁镰赠

导语: 动听的名总能唤起人们最的意念,随酿酒葡萄“外貌思”、“琼瑶浆”、“华帝发自”……这些诗意的汉语名字,为为葡萄酒增添了几乎分韵味,总的来看看还发生什么样名字动听的酿酒葡萄吧。(源于:红酒世界网)

倘从葡萄酒界寻找诗意,除去漂亮的酒标和如画的酒庄城堡,不得不提到那些中文名字生动的酿酒葡萄,像“外貌思”、“神粉黛”、“华帝发自”……本,出于其酿造而变成的葡萄酒也像这些名字同样醉人。

酿酒红葡萄品种

1、 神粉黛(Zinfandel)

图来源:Julius Kuhn-Institut图来源:Julius Kuhn-Institut

“Zinfandel”与此同时有人用该译为“金粉黛”抑或“长芳德”,而仙粉黛应用更广阔。本条项目广泛种植为世界各地,而绝经典的产区是美国的加利福尼亚州(California)。当下类葡萄成熟较晚,果串大,当对立炎热且排水性能好的山坡可以长得格外好。

神粉黛这个译名很轻使人脑中起“风吹仙袂飘飘举”与“粉黛娉婷艳”的意境,比方及时同该项目酿造而变成的葡萄酒风格恰有几分贴切。出于仙粉黛酿造而变成的葡萄酒颜色深邃,寓浓厚的蓝莓和黑樱桃等水果的馥郁和风味,旧时后尚会见伴有果脯、黑胡椒和甘草等气息,酒体较为旺盛,而总体风格却很优雅,恰如妆容怡人而隐含芳香的花仙子。

2、赤魄(Tempranillo)

图来源:Julius Kuhn-Institut图来源:Julius Kuhn-Institut

中文辞典里,“赤魄”举凡赤诚之心田或者琥珀的别称。葡萄酒界的朱魄是同样种非常古老的类,据称3,000年前便叫腓尼基人(Phoenician)种为伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)。为称为“赤魄王国”的西班牙是极其经典的朱魄产地。

赤魄集赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的精质感和佳丽酿(Carignan)的野味特色于一体,似乎其名字同样,充分大气。出于丹魄酿制出来的葡萄酒颜色深邃,酸度和单宁较高,年轻时果味十足,不无生机,而以橡木桶中陈年一定时间,果味会越深沉,连渐渐发展起尘土、烟草和皮革等风味。

酿酒白葡萄品种

1、 外貌思(Sauvignon Blanc)

图来源:Julius Kuhn-Institut图来源:Julius Kuhn-Institut

晏几道就作词道:“外貌思,外貌思。要把相思说如谁,浅尝辄止情人不知。”葡萄酒界的丰富思是同样种果粒小巧的酿酒葡萄,那本名“Sauvignon Blanc”实际是“野性十足的白葡萄”的意思。加上思是其一葡萄品种中文名字当中与原名最为大相径庭的一个,它们既无音译又无意译,而也为是沿相对最广也最有诗意的一个。

咱们决不能考究长思这个译名的原由和来历,而自葡萄酒的作风中也可了解到几分“浅尝辄止情人不知”的表示。加上思酿造而变成的葡萄酒一般会散发着柑橘类水果、核果、西柚和西番莲果等香气,连伴有接骨木花的气味,产生一部分长思带有芦笋等草本风味,酸味十足。当这些基本特点之外,加上思的可塑性十分强,不同之风俗和酿造工艺可以酿造出风格各异的面貌思,自打雅致到复杂都发生。随,大的波尔多(Bordeaux)加上思口感复杂,深度十足;卢瓦尔河谷(Loire Valley)加上思雅致清新;比方新西兰长思则果味奔放……倘对增长思情愫不充分的人头,怕是很难领悟到它们的系列个性。

2、 琼瑶浆(Gewurztraminer)

琼瑶浆之本名“Gewurztraminer”出于“Gewurz”与“Traminer”结合要变成,其间“Gewurz”举凡香料的意思,比方“Traminer”的本意则说法不一,产生说是琼瑶浆的产地,产生说是一类葡萄。

中文里之“琼瑶”为用来写很多美好的东西,随美玉、精文。实在,葡萄品种琼瑶浆酿造而变成的酒香十分馥郁美好,人人还说“果香花香,勿设琼瑶浆”。琼瑶浆葡萄酒的出众香气是荔枝和玫瑰花,另外一般还会见蕴含桃子和柚子等热带水果的气味,旧时过同样段日子之琼瑶浆还会见发展起生姜、肉桂和胡椒等风味,当下类酒款口感富有层次,称得上“琼浆玉露”。意大利是琼瑶浆之根源地与经产区,另外,法国的阿尔萨斯(Alsace)为是优等琼瑶浆的圣地。

3、 华帝发自(Verdelho)

单看“华帝发自”本条名字,有人大概会想到“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”当下句诗。酿酒葡萄华帝发自原产于葡萄牙,举凡马德拉岛(Madeira Island)经的白葡萄品种有。本条项目果实颗粒小而晶莹剔透,德较为娇贵,非但对毛的御力量弱,并且为便于受霜冻的摧残,如同华丽而脆弱的露珠一样。另外,澳大利亚为是华帝发自的经典产国,此处来一定一部分的酒农们对华帝发自十分热爱。另外,当美国加利福尼亚州、西班牙与法国均产生种。

出于华帝发自酿造而变成的葡萄酒通常散发着华丽的馥郁,含有在苹果、梨、金桔和核果等水果的馥郁和风味,连伴有白胡椒等香料的气味,偶尔还会见带有草本植物或者金银花的气韵,那酒体轻盈,不无生机,举凡美丽的“甘露”。

4、 白玉霓(Ugni Blanc)

图来源:Julius Kuhn-Institut图来源:Julius Kuhn-Institut

白葡萄品种白玉霓(为有人称白羽霓)起源于意大利,当世界皆有种。当下类品种生命力顽强,爱石灰质土壤,过度成熟时果皮会略带有些粉色。

饭霓葡萄酒一般果香飘逸,不无柑橘类水果的净化芳香,陪同有松脂的气味,连带有植物、桂皮和丁香的经典风味,作风有几分“青云衣兮白霓裳,为云为裳,为羽毛作衣”的轻盈意境。

名字动人之酿酒葡萄当然不独这些,随香气特别浓郁的只是浓情(Torrontes)、作风多变的霞多美丽(Chardonnay)相当,勿解酒友们最喜欢哪个呢?

2020-02-14 11:04:23